Blog
Dicas, guias e histórias sobre a culinária mexicana
Bem-vindo ao blog da Recetas Mexas, sua fonte de informação sobre a culinária mexicana adaptada ao Brasil. Aqui você encontra guias detalhados sobre ingredientes mexicanos, dicas práticas para cozinhar pratos autênticos com produtos disponíveis em supermercados brasileiros, e artigos sobre a rica cultura gastronômica do México. Descubra nossas receitas e a história por trás do projeto.
Últimos Artigos
Sobremesas Mexicanas para Cada Ocasião
As melhores sobremesas mexicanas para cada ocasião: flã napolitano para o dia a dia, churros para festas, tres leches para celebrações e muito mais. Receitas, história e onde encontrar os ingredientes no Brasil.
Receitas Mexicanas para Impressionar num Encontro
Menu mexicano completo para um jantar romântico: do ceviche de entrada ao flã de sobremesa. Pratos sofisticados, mas acessíveis, que vão impressionar seu par sem passar horas na cozinha.
Bebidas Mexicanas: Da Horchata ao Mezcal
Guia de bebidas mexicanas: das aguas frescas (horchata, jamaica, tamarindo) ao mezcal e aos coquetéis clássicos. Receitas, história e onde encontrar os ingredientes no Brasil.
Menu Mexicano Completo para Domingos em Família
Menu mexicano completo para domingos em família: aperitivo, sopa, prato principal, sobremesa e bebidas. Com cronograma de preparo para que tudo fique pronto na hora do almoço sem estresse.
Como Fazer uma Taquiza em Casa
Como organizar uma taquiza caseira perfeita: guia completo com quantidades por pessoa, tipos de tacos, coberturas essenciais, molhos e truques de organização para que tudo fique incrível.
Os 10 Ingredientes Mexicanos Imprescindíveis
Os 10 ingredientes mexicanos que não podem faltar na despensa: pimentas secas, massa de milho nixtamalizada, tomatillos, coentro e mais, com preços e onde encontrar.
Receitas Mexicanas Vegetarianas que Surpreendem
As melhores receitas mexicanas vegetarianas: tacos de nopal, enfrijoladas, tlacoyos, chile recheado e mais. Pratos autênticos sem carne há séculos que surpreendem pelo sabor e pela variedade.
Cozinha Mexicana para Crianças: Receitas que Elas Vão Adorar
Receitas mexicanas ideais para crianças: pratos divertidos, sem pimenta, fáceis de preparar juntos em família. Inclui molletes, churros, quesadillas e truques para que os pequenos curtam cozinhar.
Cafés da Manhã Mexicanos para Começar o Dia com Energia
Os melhores cafés da manhã mexicanos para começar o dia com energia: huevos rancheros, chilaquiles, machaca, molletes e mais. Receitas substanciosas que te mantêm ativo a manhã toda.
As Melhores Receitas Mexicanas com Frango
As melhores receitas mexicanas com frango: tinga, frango ao chipotle, enchiladas suizas, mole e mais. O frango é a proteína estrela da cozinha mexicana e estas receitas o transformam por completo.
Pimentas Mexicanas: Guia de Variedades e Usos
Guia completo das pimentas mexicanas: variedades, nível de ardência na escala Scoville, usos culinários e onde encontrá-las, da guajillo suave ao habanero extremo.
Receitas Mexicanas Econômicas: Comer Bem sem Gastar Muito
Receitas mexicanas deliciosas por menos de R$ 12-20 por pessoa. Pratos como chilaquiles, enfrijoladas e picadillo que provam que comer bem e mexicano não precisa ser caro. Com preços reais de supermercado.