Pimenta piquín
Nome original (espanhol): Chile piquín
PimentasR$ 25.65 / paquetePreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta piquín — pimenta mexicana pequena e silvestre, muito picante (40.000-60.000 SHU). Vendida seca ou em pó. Usada em micheladas, sal de gusano, salsas picantes e como tempero para frutas. No Brasil, substituir por pimenta-de-bode ou malagueta moída.
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Como se usa na cozinha mexicana
Pimenta piquín, da categoria de pimentas da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Esquites, Aguachile Vermelho e Água de Pepino com Limão. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam pimenta piquín
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Pimenta piquín?
Pimenta piquín é usado em 12 receitas do nosso site, como Esquites e Aguachile Vermelho. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Pimenta piquín no Brasil?
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