Folha de maguey
Nome original (espanhol): Penca de maguey
EspecialesR$ 22.80 / EURPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Folha de maguey (agave) — usada em barbacoa tradicional (envolve a carne durante o cozimento) e em mixiotes. No Brasil: praticamente impossível; substituir por folha de bananeira (sabor diferente mas envolvimento similar).
Como Associados da Amazon, ganhamos com compras qualificadas.
Não encontra no Brasil? Procure em mercados latinos em São Paulo, Rio de Janeiro, ou peça online via Amazon Brasil / mercados especializados em produtos mexicanos.
Como se usa na cozinha mexicana
Folha de maguey aparece em 4 receitas do nosso site, incluindo Mixiote de Carneiro, Barbacoa de Carne Bovina e Ximbó. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam folha de maguey
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Folha de maguey?
Folha de maguey é usado em 4 receitas do nosso site, como Mixiote de Carneiro e Barbacoa de Carne Bovina. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Folha de maguey no Brasil?
Você pode comprar Folha de maguey online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos no Brasil.