Jaiba MX
Carrer de Deu i Mata, 69-99, 08029 Barcelona
Sobre el restaurante
Dirigido por Roberto Ruiz, primer chef mexicano con estrella Michelin en Europa. Cocina mexicana de la costa del Pacífico con productos catalanes. Cochinita pibil, guacamole con cangrejo de concha blanda.
En Barcelona encontrarás Jaiba MX, un restaurante de cocina mexicana. Su rango de precios es medio-alto (€€€). Su carta incluye 12 platos. Cuenta con el Sello COPIL del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, que reconoce la autenticidad de su cocina. Más abajo encontrarás su horario de apertura para planificar tu visita.
Horario
Ficha creada por el directorio
Este local aún no gestiona su ficha. Los datos pueden no estar actualizados.Última actualización: 12 ago 2026
Carta
Ostras y ceviches
Ceviche de pulpo, langostinos y vieiras macerados en chile piquín, cilantro y lima
Guacamoles caseros ideales para compartir
Nuestro Guacamole con cangrejo de concha suave y emulsión de jalapeños acompañado de tortillas de maíz
Antojitos
Tortillas de maíz rellenas de mezcla de tres quesos y setas salteadas cocinadas a la brasa (4 uds)
Hazlo en casa
¿Te gusta la comida de Jaiba MX? Prueba a preparar estas recetas mexicanas en tu propia cocina:
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