Pruneaux

Frutos Secos

2.29€ / 250gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.

Pruneaux — utilisés dans le mole de ciruela et certaines pâtisseries. En France, disponibles partout (préférez les pruneaux d'Agen).

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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine

Pruneaux, dans la catégorie fruits secs et graines du garde-manger mexicain, apparaît dans 5 recettes de notre site, dont Ponche de Noël mexicain, Relleno de Porc (Longe de Porc Farcie du Guerrero) et Mole aux pruneaux (ciruela pasa). Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.

Recettes utilisant pruneaux

Ponche de Noël mexicain

Relleno de Porc (Longe de Porc Farcie du Guerrero)

Mole aux pruneaux (ciruela pasa)

Mondongo du Tabasco

Ponche de Noël alcoolisé

Conservation et substituts

Comment le conserver

Les fruits secs et les graines se conservent mieux dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière : riches en huiles, ils peuvent rancir avec la chaleur. Pour de longues durées, le réfrigérateur ou le congélateur prolongent nettement leur conservation sans altérer le goût.

Questions fréquentes

Dans combien de recettes utilise-t-on Pruneaux ?

Pruneaux est utilisé dans 5 recettes de notre site, comme Ponche de Noël mexicain et Relleno de Porc (Longe de Porc Farcie du Guerrero). La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.

Où acheter Pruneaux en France ?

Vous pouvez acheter Pruneaux en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.