Mezcal
35.00€ / 700mlPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Mezcal — alcool d'agave artisanal (Oaxaca principalement), au goût fumé caractéristique. Utilisé pour boire pur, dans certains cocktails (mezcalita) et marinades. En France, disponible chez les cavistes spécialisés et Mexico Lindo Paris.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Mezcal apparaît dans 8 recettes de notre site, dont Mezcal Curado (mezcal infusé aux fruits), Sorbet au Mezcal et Ver d'Agave (Nieve de Mezcal con Gusano) et Mezcalina. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant mezcal
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Mezcal ?
Mezcal est utilisé dans 8 recettes de notre site, comme Mezcal Curado (mezcal infusé aux fruits) et Sorbet au Mezcal et Ver d'Agave (Nieve de Mezcal con Gusano). La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Mezcal en France ?
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