メキシコ

Oaxacan Pasilla Chilli

唐辛子

Oaxacan Pasilla Chilliは本場メキシコ料理の食材です（唐辛子）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。

リンク経由で購入しても価格は変わりません。

近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。

メキシコ料理での使い方

Oaxacan Pasilla Chilli（メキシコの唐辛子）は、モレ・ネグロ（オアハカの黒いモレ）、モレ・アマリージョ（オアハカの黄色いモレ）や豚スペアリブのアドボ煮込みなど、当サイトの6品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。