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Mexicanoverduras
Camote
El rábano se usa en la cocina mexicana como guarnición esencial de pozole (en rodajas), en tacos, ensaladas y como decoración de platillos. No hay pozole completo sin rábanos en rodajas, orégano, tostadas y limón. La Noche de Rábanos en Oaxaca es una celebración única donde se tallan figuras artísticas en rábanos gigantes.
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