Miel de abeja
La miel de abeja se usa en la cocina mexicana en postres como las palanquetas, el dulce de calabaza enmielado, las alegrías de amaranto y para endulzar atoles y bebidas. En la cocina prehispánica, la miel de abeja melipona era especialmente valorada. También se usa en marinados de carnes y vinagretas.
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Cómo se usa en la cocina mexicana
Miel de abeja, dentro de la categoría de básicos de despensa de la despensa mexicana, aparece en 7 recetas de nuestro recetario, entre ellas Alegría, Glorias y Biónico. Cada receta muestra paso a paso cómo se incorpora, en qué cantidad y con qué otros ingredientes se combina: la mejor referencia real de su uso en la cocina mexicana.
Recetas con Miel de abeja
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas se usa Miel de abeja?
Miel de abeja se usa en 7 recetas de nuestro recetario, como Alegría y Glorias. La lista completa, con foto y enlace a cada receta, está en esta misma página.
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