牛肉干丝（machaca）

目录里还没有这种食材的详细介绍。下面是用到它的食谱，也可以在「食材」里找替代品。

用到牛肉干丝（machaca）的食谱

手撕干牛肉汤（Caldillo de Machaca）

北方手撕干牛肉塔可（Tacos de Machaca）

手撕干牛肉炒蛋卷饼（Burrito de Machaca con Huevo）

奇瓦瓦碎干玉米炖肉（Chacales de Chihuahua）

手撕干牛肉炸卷饼（Chimichangas de Machaca）

墨西哥风味番茄炒手撕干牛肉（Machaca a la Mexicana）

索诺拉手撕干牛肉卷饼（Burros de Machaca）

poblano 辣椒条手撕干牛肉炒蛋（Machaca con Rajas）