メキシコ

Mezcal

ドリンク

Mezcalは本場メキシコ料理の食材です（ドリンク）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。

リンク経由で購入しても価格は変わりません。

近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。

メキシコ料理での使い方

Mezcal（メキシコのドリンク）は、メスカル・クラード（フルーツ漬けメスカル）、メスカルのニエベ（サル・デ・グサノがけ）やメスカリーナ（メスカルのカクテル）など、当サイトの8品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。