Blog
Tips, gidsen en verhalen over de Mexicaanse keuken
Welkom op de blog van Recetas Mexas, jouw bron voor informatie over de Mexicaanse keuken, aangepast aan Nederland. Hier vind je uitgebreide gidsen over Mexicaanse ingrediënten, praktische tips om authentieke gerechten te koken met producten uit Nederlandse supermarkten, en artikelen over de rijke eetcultuur van Mexico. Ontdek onze recepten en het verhaal achter het project.
Nieuwste artikelen
Mexicaans eten in Groningen: 6 adressen in kaart gebracht
De 6 Mexicaanse restaurants die we in Groningen in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
Mexicaans eten in Haarlem: 8 adressen in kaart gebracht
De 8 Mexicaanse restaurants die we in Haarlem in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
Mexicaans eten in Utrecht: 8 adressen in kaart gebracht
De 8 Mexicaanse restaurants die we in Utrecht in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
Mexicaans eten in Eindhoven: 12 adressen in kaart gebracht
De 12 Mexicaanse restaurants die we in Eindhoven in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
Mexicaans eten in Den Haag: 14 adressen in kaart gebracht
De 14 Mexicaanse restaurants die we in Den Haag in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
Mexicaans eten in Rotterdam: 18 adressen in kaart gebracht
De 18 Mexicaanse restaurants die we in Rotterdam in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
Mexicaans eten in Amsterdam: 31 adressen in kaart gebracht
De 31 Mexicaanse restaurants die we in Amsterdam in kaart brachten, met adres, Google-beoordeling en prijsklasse.
De geschiedenis van de chilipeper in de wereldkeuken
Van de Azteken tot de keukens van Thailand, India en Korea: hoe de Mexicaanse chilipeper de wereld veroverde en voorgoed veranderde hoe we eten.
Mexicaanse keuken voor diabetici: recepten met weinig suiker
De traditionele Mexicaanse keuken kan perfect zijn voor mensen met diabetes. Ontdek recepten met een lage glycemische index, slimme vervangingen en een uitgebalanceerd weekmenu.
De populairste Mexicaanse antojitos, stuk voor stuk uitgelegd
Wat zijn gorditas, sopes, tlacoyos, memelas, huaraches en pambazos? Complete gids over de populairste Mexicaanse antojitos: hun oorsprong, ingrediënten en hoe je ze herkent.
Mexicaanse recepten voor de Thermomix: makkelijke aanpassingen
Pas je favoriete Mexicaanse recepten aan voor de Thermomix: salsa's, guacamole, rode rijst, mole, aguas frescas en meer. Tijden, snelheden en trucs voor authentieke resultaten.
Chapulín: van insect tot gastronomisch superfood
Alles over de Mexicaanse chapulín: geschiedenis, voedingswaarde, bereiding, waar je hem in Nederland kunt vinden en waarom eetbare insecten de toekomst zijn van duurzame voeding.