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Mexicano
Pimenta de árbol
Nome original (espanhol): Chile de árbol
PimentasR$ 14.25 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta de árbol — pequena, vermelha, seca, fina e MUITO picante (15.000-30.000 SHU). Usada em molhos picantes (salsa macha, salsa borracha), salsa de molcajete e adobos picantes. No Brasil, substituir por dedo-de-moça seca + um pouco de pimenta caiena para pungência similar.
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