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墨西哥
炸猪皮（chicharrón）
肉类炸猪皮（chicharrón）：地道的墨西哥菜食材（肉类）。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
炸猪皮（chicharrón）（墨西哥厨房里的肉类）出现在本站 12 道食谱中，包括猪油渣厚玉米饼（Gorditas de Chicharrón Prensado）、墨西哥城三馅篮子塔可（Tacos de Canasta）和青酱炖压制猪油渣（Chicharrón en Salsa Verde）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到炸猪皮（chicharrón）的食谱
猪油渣厚玉米饼（Gorditas de Chicharrón Prensado）
墨西哥城三馅篮子塔可（Tacos de Canasta）
青酱炖压制猪油渣（Chicharrón en Salsa Verde）
牛仔菜豆（Frijoles Charros）
红酱炖猪皮（Chicharrón en Salsa Roja）
猪皮酱馅厚玉米饼（Gorditas de Chicharrón）
莱昂炸猪皮辣酱面包（Guacamayas）
三角玉米馅饼（Itacates）
锡那罗亚豪华豆泥（Frijoles Puercos）
青酱猪皮篮子塔可（Tacos de Canasta de Chicharrón）
青酱猪油渣奶酪饼（Quesadillas de Chicharrón）
墨西哥城家常炖菜塔可（Tacos de Guisado）
常见问题
有多少道食谱用到炸猪皮（chicharrón）？
本站有 12 道食谱用到炸猪皮（chicharrón），例如猪油渣厚玉米饼（Gorditas de Chicharrón Prensado）和墨西哥城三馅篮子塔可（Tacos de Canasta）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到炸猪皮（chicharrón）？
炸猪皮（chicharrón）可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。