Tostadas mit Thunfisch
Knusprige Tostadas mit Thunfisch nach mexikanischer Art, typisch für die Pazifikküste. In 15 Minuten fertig.
Über dieses Rezept
Tostadas mit Thunfisch sind ein schneller und günstiger Snack (Antojito), bei dem der Thunfisch mit Mayonnaise, Tomate, Zwiebel, Chili und Limette vermengt und auf einer knusprigen Tostada angerichtet wird.
Geschichte und Herkunft
Die Tostadas mit Thunfisch sind ein Beispiel für die praktische mexikanische Küche, die einfache Zutaten in etwas Köstliches verwandelt. Thunfisch aus der Dose fand wegen seines erschwinglichen Preises und seiner langen Haltbarkeit schnell Eingang in die Alltagsküche.
Geschätzte Kosten
42.45€
Gesamtkosten
10.61€
Pro Portion
* Ungefähre Preise basierend auf deutschen Supermärkten
Nährwertangaben pro Portion
240
Kalorien
18g
Eiweiß
20g
Kohlenhydrate
10g
Fett
2g
Ballaststoffe
520mg
Natrium
* Ungefähre Werte. Können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Zubereitung
- 1
Lasse den Thunfisch gut abtropfen und zerpflücke ihn mit einer Gabel in einer großen Schüssel.
- 2
Gib die klein gewürfelte Tomate, die gehackte Zwiebel, den fein gehackten Chile serrano und den Koriander dazu. Vermische alles gut.
- 3
Rühre die Mayonnaise und den Limettensaft unter. Würze mit Salz nach Geschmack. Vermenge alles, bis es sich verbunden hat.
- 4
Streiche eine großzügige Schicht der Thunfischmischung auf jede Tostada. Garniere sie obendrauf mit Avocadoscheiben.
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Gründer, Recetas Mexas
Mexikaner aus Puebla, IT-Profi und Foodie. Autor von über 1.000 authentischen mexikanischen Rezepten, angepasst für Küchen auf der ganzen Welt. Lebt seit 2018 in Madrid.
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