Cerveza

La cerveza es un ingrediente y acompañamiento esencial en la cultura gastronómica mexicana. Se usa en micheladas (cerveza con limón, salsa y especias), en birria (para marinar la carne), en ceviche y como acompañamiento de tacos. México es uno de los mayores exportadores de cerveza del mundo. Las cervezas claras (Sol, Corona, Pacífico) y oscuras (Negra Modelo, Bohemia) son las más conocidas.