Milho
Nome original (espanhol): Elote
VegetaisR$ 8.55 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Milho — em espigas para elotes (assados com maionese e queijo Cotija), em grãos para esquites, sopa de elote e tamales de elote. No Brasil, use milho verde fresco em espiga (preferível) ou de lata para esquites. Variedades doces brasileiras são mais doces que o milho mexicano.
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Como se usa na cozinha mexicana
Milho, da categoria de vegetais da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Esquites, Caldo de Frango Mexicano e Creme de Milho. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam milho
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Milho?
Milho é usado em 12 receitas do nosso site, como Esquites e Caldo de Frango Mexicano. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Milho no Brasil?
Você pode comprar Milho online pelo link da Amazon nesta página, ou procurar em mercados latinos no Brasil.