Mexicano

Pimenta serrano

Nome original (espanhol): Chile serrano

Pimentas

R$ 25.65 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).

Pimenta serrano — pequena, verde, fresca e bastante picante (10.000-23.000 SHU). Usada crua em guacamole, pico de gallo e salsas verdes; cozida em rajas e guisados. No Brasil, substituir por pimenta dedo-de-moça verde fresca (similar em pungência).

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