Pimenta serrano
Nome original (espanhol): Chile serrano
PimentasR$ 25.65 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta serrano — pequena, verde, fresca e bastante picante (10.000-23.000 SHU). Usada crua em guacamole, pico de gallo e salsas verdes; cozida em rajas e guisados. No Brasil, substituir por pimenta dedo-de-moça verde fresca (similar em pungência).
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Como se usa na cozinha mexicana
Pimenta serrano, da categoria de pimentas da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Gorditas de Torresmo Prensado, Quesadillas de Flor de Abóbora e Molletes. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam pimenta serrano
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Pimenta serrano?
Pimenta serrano é usado em 12 receitas do nosso site, como Gorditas de Torresmo Prensado e Quesadillas de Flor de Abóbora. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Pimenta serrano no Brasil?
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