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墨西哥
花生
花生：地道的墨西哥菜食材。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
花生（墨西哥厨房里的坚果与种子）出现在本站 12 道食谱中，包括普埃布拉莫莱酱（Mole Poblano）、瓦哈卡黑莫莱酱（Mole Negro）和墨西哥脆辣油（Salsa Macha）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到花生的食谱
常见问题
有多少道食谱用到花生？
本站有 12 道食谱用到花生，例如普埃布拉莫莱酱（Mole Poblano）和瓦哈卡黑莫莱酱（Mole Negro）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到花生？
花生可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。