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墨西哥
辣椒酱
酱料辣椒酱：地道的墨西哥菜食材（酱料）。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
辣椒酱（墨西哥厨房里的酱料与调味品）出现在本站 12 道食谱中，包括墨西哥鲜虾鸡尾酒杯（Coctel de Camarón）、墨西哥啤酒鸡尾酒（Michelada）和青柠腌鱼虾脆玉米饼（Tostadas de Ceviche）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到辣椒酱的食谱
墨西哥鲜虾鸡尾酒杯（Coctel de Camarón）
墨西哥啤酒鸡尾酒（Michelada）
青柠腌鱼虾脆玉米饼（Tostadas de Ceviche）
韦拉克鲁斯「起死回生」海鲜杯（Vuelve a la Vida）
墨西哥炸热狗棒（Banderilla）
疯狂玉米片（Tostilocos）
瓦哈卡玉米冻（Nicuatole）
吸血鬼鸡尾酒（Vampiro）
韦拉克鲁斯什锦海鲜杯（Campechana de Mariscos）
龙舌兰小酒杯配桑格丽塔（Caballito de Tequila）
墨西哥辣酱薯条（Papas a la Francesa con Chile）
桑格丽塔辣番茄饮（Sangrita）
常见问题
有多少道食谱用到辣椒酱？
本站有 12 道食谱用到辣椒酱，例如墨西哥鲜虾鸡尾酒杯（Coctel de Camarón）和墨西哥啤酒鸡尾酒（Michelada）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到辣椒酱？
辣椒酱可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。