平菇

目录里还没有这种食材的详细介绍。下面是用到它的食谱，也可以在「食材」里找替代品。

用到平菇的食谱

墨西哥素焖菇（Barbacoa de Setas）

尤卡坦纯素手撕平菇（Cochinita de Setas）

野菌玉米馅饼（Empanadas de Hongos Silvestres）

纯素青酱压制平菇塔可（Chicharrón Prensado de Setas）

纯素香酥杏鲍菇排（Milanesa de Setas Empanizada）

纯素香脆平菇厚玉米饼（Gorditas Veganas）

胭脂树籽酱平菇油封肉（Carnitas de Setas al Achiote）

纯素蘑菇辣炖肉（Birria de Setas）

纯素杏鲍菇「牛肚汤」（Menudo Vegano de Setas）