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Mexicanochiles
Chile en polvo
El chile en polvo es un condimento esencial en la cocina mexicana, usado para sazonar frutas con limón (mango, jícama, pepino), preparar elotes, palomitas, botanas y como toque final en muchos platillos. El chile piquín en polvo y el Tajín son las variedades más populares. En España se encuentra en tiendas mexicanas.
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