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Mexicano
Pimenta jalapeño
Nome original (espanhol): Chile jalapeño
PimentasR$ 28.50 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta jalapeño — pimenta verde fresca, suavemente picante (2.500-8.000 SHU), versátil. Usada crua picada em pico de gallo, em conserva (en escabeche/em vinagre), assada em rajas. No Brasil, substituir por pimenta dedo-de-moça verde (similar em sabor e pungência).
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