Pimenta jalapeño
Nome original (espanhol): Chile jalapeño
PimentasR$ 28.50 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta jalapeño — pimenta verde fresca, suavemente picante (2.500-8.000 SHU), versátil. Usada crua picada em pico de gallo, em conserva (en escabeche/em vinagre), assada em rajas. No Brasil, substituir por pimenta dedo-de-moça verde (similar em sabor e pungência).
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Como se usa na cozinha mexicana
Pimenta jalapeño, da categoria de pimentas da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Mole Verde, Discada Nortenha e Picadillo Mexicano. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam pimenta jalapeño
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Pimenta jalapeño?
Pimenta jalapeño é usado em 12 receitas do nosso site, como Mole Verde e Discada Nortenha. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Pimenta jalapeño no Brasil?
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