Pimenta pasilla
Nome original (espanhol): Chile pasilla
PimentasR$ 22.80 / paquetePreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta pasilla seca — pimenta chilaca desidratada, longa, escura e rugosa. Sabor frutado e levemente defumado, pungência baixa-média (1.000-2.500 SHU). Essencial em moles e adobos de mole. No Brasil, encontre online em Mexico Lindo Brasil. Substituir por mistura de ancho + um pouquinho de chipotle.
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Como se usa na cozinha mexicana
Pimenta pasilla, da categoria de pimentas da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Sopa de Tortilha (Sopa Azteca), Mole Poblano e Manchamanteles. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam pimenta pasilla
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Pimenta pasilla?
Pimenta pasilla é usado em 12 receitas do nosso site, como Sopa de Tortilha (Sopa Azteca) e Mole Poblano. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Pimenta pasilla no Brasil?
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