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Fermento em pó
Nome original (espanhol): Polvo para hornear
BásicosR$ 14.25 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Fermento em pó — usado em massas doces (conchas, marranitos), tortilhas de trigo macias e algumas sobremesas. No Brasil, é o 'pó royal' comum. Diferente de bicarbonato de sódio (que precisa ácido para ativar).
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