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墨西哥
肉桂棒
香料肉桂棒：地道的墨西哥菜食材（香料）。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
肉桂棒（墨西哥厨房里的香料）出现在本站 12 道食谱中，包括罗望子酱炖猪里脊（Lomo en Salsa de Tamarindo）、pasilla 辣椒酱炖猪排骨和墨西哥核桃派（Pay de Nuez）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到肉桂棒的食谱
罗望子酱炖猪里脊（Lomo en Salsa de Tamarindo）
pasilla 辣椒酱炖猪排骨
墨西哥核桃派（Pay de Nuez）
普埃布拉菠萝红薯糖（Dulce de Camote con Piña）
炸蓬松枕头饼（Sopapillas）
焦香羊奶焦糖酱（Cajeta Quemada）
普埃布拉「修女的叹息」蜜汁炸面球（Suspiros de Monja）
西梅辣椒酱炖鸡（Pollo en Salsa de Ciruela Pasa）
pasilla 干辣椒腌酱牛肉（Adobo de Res）
辣炖肉烤芝士三明治（Birria Grilled Cheese）
吉事果冰淇淋三明治（Churro Ice Cream Sandwich）
墨西哥热巧克力曲奇（Mexican Hot Chocolate Cookies）
常见问题
有多少道食谱用到肉桂棒？
本站有 12 道食谱用到肉桂棒，例如罗望子酱炖猪里脊（Lomo en Salsa de Tamarindo）和pasilla 辣椒酱炖猪排骨。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到肉桂棒？
肉桂棒可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。