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墨西哥
酸奶油
乳制品酸奶油：地道的墨西哥菜食材（乳制品）。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
酸奶油（墨西哥厨房里的乳制品）出现在本站 12 道食谱中，包括红酱玉米脆片（Chilaquiles Rojos）、青酱豆泥辣肠玉米小厚饼（Sopes de Frijol y Chorizo）和猪油渣厚玉米饼（Gorditas de Chicharrón Prensado）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到酸奶油的食谱
红酱玉米脆片（Chilaquiles Rojos）
青酱豆泥辣肠玉米小厚饼（Sopes de Frijol y Chorizo）
猪油渣厚玉米饼（Gorditas de Chicharrón Prensado）
红酱煎夹馅面包（Pambazos）
辣炖鸡丝脆玉米饼（Tostadas de Tinga de Pollo）
墨西哥玉米粒杯（Esquites）
墨西哥玉米饼汤（Sopa de Tortilla）
墨西哥鲜玉米奶油浓汤（Crema de Elote）
恩塞纳达炸鱼塔可（Tacos de Pescado）
墨西哥奶油 poblano 辣椒条（Rajas con Crema）
墨西哥青酱鸡肉卷饼（Enchiladas Verdes）
红酱辣椒卷饼（Enchiladas Rojas）
常见问题
有多少道食谱用到酸奶油？
本站有 12 道食谱用到酸奶油，例如红酱玉米脆片（Chilaquiles Rojos）和青酱豆泥辣肠玉米小厚饼（Sopes de Frijol y Chorizo）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到酸奶油？
酸奶油可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。