食材
墨西哥酸奶油（crema）
目录里还没有这种食材的详细介绍。下面是用到它的食谱，也可以在「食材」里找替代品。
用到墨西哥酸奶油（crema）的食谱
墨西哥城玉米脆片三明治（Torta de Chilaquil）
青酱炖炸猪皮塔可（Tacos de Chicharrón）
黑豆烟熏辣椒浓汤（Crema de Frijol Negro）
烤南瓜辣椒条浓汤（Sopa de Calabaza con Rajas）
墨西哥农家番茄玉米饼汤（Sopa Ranchera）
Valentina 辣酱炸鸡（Pollo a la Valentina）
烟熏辣椒奶油酱鸡胸（Pollo en Crema de Chipotle）
炸菜豆卷塔可（Tacos Dorados de Frijol）
普埃布拉莫莱酱煎夹馅面包（Pambazos de Mole）
墨西哥城烤猪腿三明治（Torta de Pierna）
墨西哥圣诞苹果沙拉（Ensalada de Manzana）