食材
番茄
目录里还没有这种食材的详细介绍。下面是用到它的食谱，也可以在「食材」里找替代品。
用到番茄的食谱
普埃布拉辣炖牛肉丝（Tinga de Res）
瓦哈卡烟熏辣椒黑莎莎（Salsa de Pasilla Oaxaqueño）
圣叶青酱炖鸡（Pollo en Salsa de Hoja Santa）
韦拉克鲁斯海鲜酥盏（Volovanes Veracruzanos）
瓦哈卡腌牛肉煎蛋（Huevos Oaxaqueños）
魔鬼辣酱煮蛋（Huevos a la Diabla）
pasilla 辣椒酱炖猪排骨
辣炖鸡丝草鞋玉米饼（Huaraches de Tinga）
墨西哥风味番茄炒手撕干牛肉（Machaca a la Mexicana）
金枪鱼酿辣椒（Jalapeños Rellenos de Atún）
烟熏辣椒酱肉丸（Albóndigas en Salsa de Chipotle）