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月桂叶
香草月桂叶：墨西哥食谱中会用到的食材（香草）。下方列出了用到这种食材的食谱。
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在墨西哥菜里怎么用
月桂叶（墨西哥厨房里的香草）出现在本站 12 道食谱中，包括红汤牛肚汤（Menudo Rojo）、墨西哥辣炖牛肉（Birria de Res）和墨西哥油封猪肉塔可（Tacos de Carnitas）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到月桂叶的食谱
红汤牛肚汤（Menudo Rojo）
墨西哥辣炖牛肉（Birria de Res）
墨西哥油封猪肉塔可（Tacos de Carnitas）
辣炖肉奶酪塔可（Tacos de Birria）
芝士酿辣椒（Chiles Rellenos de Queso）
烟熏辣椒番茄鸡丝（Tinga de Pollo）
墨西哥北方红辣椒炖猪肉（Chile Colorado）
「旧衣服」炖牛肉丝（Ropa Vieja）
韦拉克鲁斯风味鱼（Pescado a la Veracruzana）
米却肯油封猪肉（Carnitas Michoacanas）
醋腌猪蹄脆玉米饼（Tostadas de Pata）
牛舌塔可（Tacos de Lengua）
常见问题
有多少道食谱用到月桂叶？
本站有 12 道食谱用到月桂叶，例如红汤牛肚汤（Menudo Rojo）和墨西哥辣炖牛肉（Birria de Res）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到月桂叶？
月桂叶可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。