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生菜
蔬菜生菜：墨西哥食谱中会用到的食材（蔬菜）。下方列出了用到这种食材的食谱。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
生菜（墨西哥厨房里的蔬菜）出现在本站 12 道食谱中，包括青酱豆泥辣肠玉米小厚饼（Sopes de Frijol y Chorizo）、红酱煎夹馅面包（Pambazos）和辣炖鸡丝脆玉米饼（Tostadas de Tinga de Pollo）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到生菜的食谱
青酱豆泥辣肠玉米小厚饼（Sopes de Frijol y Chorizo）
红酱煎夹馅面包（Pambazos）
辣炖鸡丝脆玉米饼（Tostadas de Tinga de Pollo）
墨西哥红玉米汤（Pozole Rojo）
墨西哥青玉米汤（Pozole Verde）
青南瓜籽酱（Pipián Verde）
红酱辣椒卷饼（Enchiladas Rojas）
波托西辣椒卷饼（Enchiladas Potosinas）
矿工辣卷饼（Enchiladas Mineras）
莫雷利亚集市辣椒卷饼（Enchiladas Placeras）
瓦哈卡青莫莱鸡（Mole Verde）
酥炸鸡肉卷（Flautas de Pollo）
常见问题
有多少道食谱用到生菜？
本站有 12 道食谱用到生菜，例如青酱豆泥辣肠玉米小厚饼（Sopes de Frijol y Chorizo）和红酱煎夹馅面包（Pambazos）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到生菜？
生菜可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。