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莫莱酱膏（mole）
酱料莫莱酱膏（mole）：地道的墨西哥菜食材（酱料）。可在拉美超市、亚洲超市或网上购买。下方的食谱会分步说明它的用法。
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附近买不到？可以去拉美超市、部分亚洲超市，或在网上订购。
在墨西哥菜里怎么用
莫莱酱膏（mole）（墨西哥厨房里的酱料与调味品）出现在本站 8 道食谱中，包括莫莱酱辣椒卷饼（Enchiladas de Mole）、瓦哈卡芭蕉叶黑莫莱鸡肉粽（Tamales Oaxaqueños de Mole）和莫莱酱鸡（Pollo con Mole）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到莫莱酱膏（mole）的食谱
常见问题
有多少道食谱用到莫莱酱膏（mole）？
本站有 8 道食谱用到莫莱酱膏（mole），例如莫莱酱辣椒卷饼（Enchiladas de Mole）和瓦哈卡芭蕉叶黑莫莱鸡肉粽（Tamales Oaxaqueños de Mole）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到莫莱酱膏（mole）？
莫莱酱膏（mole）可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。