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在墨西哥菜里怎么用
葡萄干（墨西哥厨房里的坚果与种子）出现在本站 12 道食谱中，包括核桃酱酿辣椒（Chiles en Nogada）、普埃布拉莫莱酱（Mole Poblano）和瓦哈卡黑莫莱酱（Mole Negro）。每道食谱都分步说明它在什么时候加入、用量多少、和哪些食材搭配——这是了解它在墨西哥菜里实际用法的最好参考。
用到葡萄干的食谱
常见问题
有多少道食谱用到葡萄干？
本站有 12 道食谱用到葡萄干，例如核桃酱酿辣椒（Chiles en Nogada）和普埃布拉莫莱酱（Mole Poblano）。完整列表（附每道菜的图片和链接）就在本页。
在哪里可以买到葡萄干？
葡萄干可以在拉美超市、部分亚洲超市和大型超市的国际食品区找到，也可以通过本页的亚马逊链接在网上购买。