Cacahuète
Frutos Secos1.79€ / 300gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Cacahuète — utilisée dans la salsa macha, le mole almendrado de cacahuète, comme en-cas grillé/salé et dans certains plats mijotés. En France, disponible partout (préférez non salée pour la cuisine).
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Cacahuète, dans la catégorie fruits secs et graines du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Mole Poblano, Mole Noir Oaxaqueño et Salsa Macha. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant cacahuète
Conservation et substituts
Comment le conserver
Les fruits secs et les graines se conservent mieux dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière : riches en huiles, ils peuvent rancir avec la chaleur. Pour de longues durées, le réfrigérateur ou le congélateur prolongent nettement leur conservation sans altérer le goût.
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Cacahuète ?
Cacahuète est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Mole Poblano et Mole Noir Oaxaqueño. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Cacahuète en France ?
Vous pouvez acheter Cacahuète en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.
Comment conserver Cacahuète ?
Les fruits secs et les graines se conservent mieux dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière : riches en huiles, ils peuvent rancir avec la chaleur. Pour de longues durées, le réfrigérateur ou le congélateur prolongent nettement leur conservation sans altérer le goût.