Sauce piquante
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Sauce piquante — terme général pour les sauces piquantes mexicaines (Valentina, Cholula, Tapatío). En France: Mexico Lindo Paris, Comptoir Mexicain online, certains supermarchés (rayon international). Marque Cholula la plus accessible.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Sauce piquante, dans la catégorie sauces et condiments du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Cocktail de Crevettes Mexicain, Michelada et Tostadas au ceviche. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant sauce piquante
Cocktail de Crevettes Mexicain
Michelada
Tostadas au ceviche
Vuelve a la Vida
Banderilla (saucisse enrobée et frite sur bâtonnet)
Tostilocos
Nicuatole
Vampiro (cocktail tequila-sangrita-pamplemousse)
Campechana de fruits de mer
Caballito de Tequila
Frites à la Mexicaine au Piment
Sangrita (boisson épicée tomate-agrumes qui accompagne la tequila)
Conservation et substituts
Comment le conserver
Les sauces en bouteille ou en bocal se conservent au garde-manger tant qu'elles sont fermées. Une fois ouvertes, gardez-les bien fermées au réfrigérateur ; la plupart conservent leur goût plusieurs semaines (vérifiez l'indication de l'emballage).
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Sauce piquante ?
Sauce piquante est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Cocktail de Crevettes Mexicain et Michelada. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Sauce piquante en France ?
Vous pouvez acheter Sauce piquante en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.
Comment conserver Sauce piquante ?
Les sauces en bouteille ou en bocal se conservent au garde-manger tant qu'elles sont fermées. Une fois ouvertes, gardez-les bien fermées au réfrigérateur ; la plupart conservent leur goût plusieurs semaines (vérifiez l'indication de l'emballage).