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メキシコ
トマティーヨ（tomatillo）
野菜トマティーヨ（tomatillo）は本場メキシコ料理の食材です（野菜）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
トマティーヨ（tomatillo）（メキシコの野菜）は、チチャロン・プレンサードのゴルディータ、ポソレ・ベルデ（ゲレロ風緑のポソレ）やタコス・デ・カナスタ（かごで蒸らす屋台の蒸しタコス）など、当サイトの12品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
トマティーヨ（tomatillo）を使うレシピ
よくある質問
トマティーヨ（tomatillo）を使うレシピはいくつありますか？
トマティーヨ（tomatillo）は、チチャロン・プレンサードのゴルディータやポソレ・ベルデ（ゲレロ風緑のポソレ）など当サイトの12品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
トマティーヨ（tomatillo）はどこで買えますか？
トマティーヨ（tomatillo）は輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。