Queso crema
Zuivel2.59€ / 150gRichtprijs op basis van Nederlandse supermarkten.
Queso crema — ingrediënt dat in Mexicaanse recepten wordt gebruikt (zuivel). Bekijk hieronder de recepten waarin dit ingrediënt wordt gebruikt.
Als Amazon-partner verdienen wij aan gekwalificeerde aankopen.
Kun je het niet vinden in Nederland? Zoek in Latijns-Amerikaanse toko's in Amsterdam, Rotterdam, Den Haag of Utrecht, of bestel online via Amazon Nederland of winkels die gespecialiseerd zijn in Mexicaanse producten.
Als Amazon-partner verdienen wij aan gekwalificeerde aankopen.
Hoe je het gebruikt in de Mexicaanse keuken
Queso crema, uit de categorie zuivel van de Mexicaanse voorraadkast, komt voor in 12 recepten uit onze collectie, waaronder Flan napolitano, Japanse cheesecake op zijn Mexicaans en Queso napolitano uit Yucatán. Elk recept laat stap voor stap zien hoe je het ingrediënt gebruikt, in welke hoeveelheid en met welke andere ingrediënten het combineert: de betrouwbaarste leidraad voor het gebruik ervan in de Mexicaanse keuken.
Recepten met queso crema
Flan napolitano
Japanse cheesecake op zijn Mexicaans
Queso napolitano uit Yucatán
Sushiburrito
Enchiladas banderas (driekleurige enchilada's)
Pay de cajeta (cajetataart)
Met kaas gevulde chipotles
Burrito met birria
Quesadilla met barbacoa en queso Oaxaca
Mac and cheese op zijn Mexicaans
Knapperige gevulde jalapeños
Chocoflan (onmogelijke taart)
Bewaren en alternatieven
Hoe bewaar je het
Bewaar kaas altijd gekoeld en goed verpakt, het liefst in waspapier of in een bakje waarin hij kan ademen. Verse kazen (panela, queso fresco) blijven na openen maar een paar dagen goed, terwijl gerijpte soorten zoals cotija of añejo veel langer meegaan.
Alternatieven
Gebruikelijke vervangers buiten Mexico: Oaxaca-kaas komt het dichtst bij verse mozzarella, cotija bij gerijpte feta of Parmezaanse kaas, en queso fresco bij een milde witte kaas. Niet identiek, maar het werkt in de meeste recepten.
Veelgestelde vragen
In hoeveel recepten wordt Queso crema gebruikt?
Queso crema wordt gebruikt in 12 recepten uit onze collectie, zoals Flan napolitano en Japanse cheesecake op zijn Mexicaans. De volledige lijst, met een foto en een link per recept, staat op deze pagina.
Waar koop je Queso crema in Nederland?
Je kunt Queso crema online kopen via de Amazon-link op deze pagina, of ernaar zoeken in Latijns-Amerikaanse levensmiddelenwinkels in Nederland.
Hoe bewaar je Queso crema?
Bewaar kaas altijd gekoeld en goed verpakt, het liefst in waspapier of in een bakje waarin hij kan ademen. Verse kazen (panela, queso fresco) blijven na openen maar een paar dagen goed, terwijl gerijpte soorten zoals cotija of añejo veel langer meegaan.