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Mexicano
Pimenta habanero
Nome original (espanhol): Chile habanero
PimentasR$ 19.95 / kgPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta habanero — pimenta da península de Yucatán, pequena, em forma de lanterna, extremamente picante (100.000-350.000 SHU). Base de molhos picantes yucatecos e ingrediente da cochinita pibil. No Brasil, usar pimenta-de-bode ou cumari madura como substituto (mais suaves) ou habanero seca importada.
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