Pimenta mulato
Nome original (espanhol): Chile mulato
PimentasR$ 25.65 / paquetePreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Pimenta mulato seca — variação da poblano seca (irmã da ancho), mais escura e levemente mais doce, com notas de chocolate e tabaco. Essencial em moles tradicionais (poblano, negro). No Brasil: Mexico Lindo Brasil. Substituir por ancho + pitada de cacau.
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Como se usa na cozinha mexicana
Pimenta mulato, da categoria de pimentas da despensa mexicana, aparece em 12 receitas do nosso site, incluindo Mole Poblano, Mole Negro Oaxaquenho e Mole Chichilo. Cada receita mostra passo a passo como o ingrediente entra no preparo, em que quantidade e com quais outros sabores ele combina na cozinha mexicana.
Receitas que usam pimenta mulato
Perguntas frequentes
Em quantas receitas se usa Pimenta mulato?
Pimenta mulato é usado em 12 receitas do nosso site, como Mole Poblano e Mole Negro Oaxaquenho. A lista completa, com foto e link de cada receita, está nesta página.
Onde comprar Pimenta mulato no Brasil?
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