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Mexicano
Banha de porco
Nome original (espanhol): Manteca de cerdo
BásicosR$ 4.56 / unidadPreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Banha de porco — gordura tradicional para massas (tamales, empanadas), refogar feijões e cozinhar carnitas. Dá sabor mais autêntico que óleo vegetal. No Brasil, encontre em açougues (peça 'gordura de porco' ou 'toucinho derretido') ou prepare em casa derretendo gordura de bacon ou pancetta.
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