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Frango
Nome original (espanhol): Pollo
CarnesR$ 15.96 / paquetePreço aproximado convertido a partir do mercado europeu (referência 1 EUR ≈ 5,7 BRL).
Frango — proteína versátil em mole poblano, tinga, tacos de frango, tamales, enchiladas e sopas (caldo tlalpeño, sopa azteca). No Brasil, prefira frango caipira para sabor mais profundo, mas frango industrial comum funciona perfeitamente em todas as receitas.
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