Noix de coco râpée
Frutos Secos1.49€ / 200gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Noix de coco râpée — utilisée dans les desserts (cocada, cocadas yucatèques), certaines pâtisseries et le mole de pollo con coco. En France, disponible au rayon pâtisserie ou en magasin bio (préférez non sucrée).
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Noix de coco râpée, dans la catégorie fruits secs et graines du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Cocada, Crevettes au coco et Horchata de Coco (horchata à la noix de coco). Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant noix de coco râpée
Cocada
Crevettes au coco
Horchata de Coco (horchata à la noix de coco)
Biónico
Truffes à la cajeta
Flan de coco (flan à la noix de coco)
Confiserie de noix de coco à la cannelle
Cotonetes
Eau fraîche piña colada
Horchata à la noix de coco
Tamales sucrés à l'ananas (piña) et noix de coco
Atole à la Noix de Coco
Conservation et substituts
Comment le conserver
Les fruits secs et les graines se conservent mieux dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière : riches en huiles, ils peuvent rancir avec la chaleur. Pour de longues durées, le réfrigérateur ou le congélateur prolongent nettement leur conservation sans altérer le goût.
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Noix de coco râpée ?
Noix de coco râpée est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Cocada et Crevettes au coco. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Noix de coco râpée en France ?
Vous pouvez acheter Noix de coco râpée en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.
Comment conserver Noix de coco râpée ?
Les fruits secs et les graines se conservent mieux dans un récipient hermétique, au frais et à l'abri de la lumière : riches en huiles, ils peuvent rancir avec la chaleur. Pour de longues durées, le réfrigérateur ou le congélateur prolongent nettement leur conservation sans altérer le goût.