Maïs cacahuazintle (pour pozole)
Au Mexique: Maiz pozolero
Basiques5.49€ / 400gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Maïs cacahuazintle — grand grain de maïs blanc, base du pozole. En France, disponible chez Mexico Lindo Paris (en sec ou en boîte 'Maíz pozolero'). Substitut acceptable: grand maïs blanc séché (épiceries éthiopiennes ou péruviennes).
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Maïs cacahuazintle (pour pozole), dans la catégorie produits de base du garde-manger mexicain, apparaît dans 11 recettes de notre site, dont Pozole Rouge, Pozole Vert et Menudo Rouge. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant maïs cacahuazintle (pour pozole)
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Maïs cacahuazintle (pour pozole) ?
Maïs cacahuazintle (pour pozole) est utilisé dans 11 recettes de notre site, comme Pozole Rouge et Pozole Vert. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
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