Piloncillo (sucre de canne non raffiné)
Basiques3.99€ / 500gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Piloncillo — sucre de canne non raffiné mexicain en cônes bruns. Saveur caramélisée et minérale, essentielle dans le café de olla, l'atole, la cajeta, la capirotada et les marquesotes. En France, substituez par rapadura (épicerie bio Naturalia) ou cassonade foncée (1:1). Mexico Lindo Paris en vend également l'authentique.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Piloncillo (sucre de canne non raffiné), dans la catégorie produits de base du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Salsa Macha, Buñuelos et Capirotada. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant piloncillo (sucre de canne non raffiné)
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Piloncillo (sucre de canne non raffiné) ?
Piloncillo (sucre de canne non raffiné) est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Salsa Macha et Buñuelos. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Piloncillo (sucre de canne non raffiné) en France ?
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