食材一覧
Capers
基本食材Capersはメキシコ料理のレシピで使われる食材です（基本食材）。この食材を使うレシピを下に紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
Capers（メキシコの基本の常備品）は、ペスカド・ア・ラ・ベラクルサナ（ベラクルス風魚のトマト煮）、バカラオ・ア・ラ・ビスカイナ（干しダラのトマト煮込み）やケソ・レジェーノ（チルトマテとコルを添えた肉詰めチーズ）など、当サイトの12品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
Capersを使うレシピ
よくある質問
Capersを使うレシピはいくつありますか？
Capersは、ペスカド・ア・ラ・ベラクルサナ（ベラクルス風魚のトマト煮）やバカラオ・ア・ラ・ビスカイナ（干しダラのトマト煮込み）など当サイトの12品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
Capersはどこで買えますか？
Capersは輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。