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メキシコ
Mole Paste
ソースMole Pasteは本場メキシコ料理の食材です（ソース）。輸入食材店や通販で購入できます。下のレシピで使い方を手順つきで紹介しています。
Amazonで購入
リンク経由で購入しても価格は変わりません。
近くで見つからない場合は、輸入食材店や通販をご利用ください。
メキシコ料理での使い方
Mole Paste（メキシコのソース・調味料）は、モレのエンチラーダ（エンモラーダ）、オアハカ風モレ・ネグロのタマレス（バナナの葉包み）やポジョ・コン・モレ（鶏肉のモレソース）など、当サイトの8品のレシピで使われています。各レシピでは、加えるタイミングや分量、組み合わせる材料を手順つきで紹介しています。メキシコ料理での実際の使い方を知るいちばんの手がかりです。
Mole Pasteを使うレシピ
よくある質問
Mole Pasteを使うレシピはいくつありますか？
Mole Pasteは、モレのエンチラーダ（エンモラーダ）やオアハカ風モレ・ネグロのタマレス（バナナの葉包み）など当サイトの8品のレシピで使われています。写真とリンクつきの一覧はこのページでご覧いただけます。
Mole Pasteはどこで買えますか？
Mole Pasteは輸入食材店や大型スーパーの輸入食品コーナーで見つかるほか、このページのAmazonリンクから通販でも購入できます。