Câpres
Basiques1.49€ / 100gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Câpres — utilisées dans le picadillo (recheio des chiles en nogada), le bacalao a la mexicana et certains escabèches. En France, disponibles partout au rayon condiments.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Câpres, dans la catégorie produits de base du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Poisson à la Veracruzaine, Morue salée à la biscaïenne (vizcaína) et Queso relleno. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant câpres
Poisson à la Veracruzaine
Morue salée à la biscaïenne (vizcaína)
Queso relleno
Fiambre de San Luis Potosí
Relleno de Porc (Longe de Porc Farcie du Guerrero)
Caldo Largo Veracruzano
Estofado de poulet yucatèque
Queso de Bola Farci
Bouillon de poisson à la veracruzaine
Minilla de pescado (poisson émietté à la veracruzaine)
Ragoût de langue de bœuf en sauce
Crevettes à la veracruzaine
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Câpres ?
Câpres est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Poisson à la Veracruzaine et Morue salée à la biscaïenne (vizcaína). La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Câpres en France ?
Vous pouvez acheter Câpres en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.