Piment habanero
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Piment habanero — piment de la péninsule du Yucatán, petit, en forme de lanterne, extrêmement piquant (100 000-350 000 SHU). Base des sauces piquantes yucatèques et ingrédient de la cochinita pibil. En France, frais difficile; utilisez le piment Scotch Bonnet (épicerie antillaise) comme substitut le plus proche.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Piment habanero, dans la catégorie piments du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Tacos de Cochinita Pibil, Salsa de Habanero et Papadzules. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant piment habanero
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Piment habanero ?
Piment habanero est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Tacos de Cochinita Pibil et Salsa de Habanero. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Piment habanero en France ?
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