Crème fraîche épaisse
Au Mexique: Crema acida
Produits laitiers1.29€ / 20clPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Crème fraîche épaisse — l'équivalent français le plus proche de la 'crema mexicana' ou 'crema agria'. Utilisée en topping sur tacos, enchiladas, chilaquiles et sopa azteca. La crème fraîche épaisse Isigny ou d'Échiré convient parfaitement. Si trouvée en épicerie latina, la 'crema mexicana' authentique sera plus fluide.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Crème fraîche épaisse, dans la catégorie produits laitiers du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Chilaquiles Rouges, Sopes aux haricots et au chorizo et Gorditas au chicharrón pressé. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant crème fraîche épaisse
Chilaquiles Rouges
Sopes aux haricots et au chorizo
Gorditas au chicharrón pressé
Pambazos
Tostadas à la tinga de poulet
Esquites
Soupe de Tortilla
Velouté de maïs à la mexicaine
Tacos de poisson pané frit (Basse-Californie)
Rajas à la crème (lanières de piment poblano à la crème)
Enchiladas Vertes
Enchiladas Rouges
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Crème fraîche épaisse ?
Crème fraîche épaisse est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Chilaquiles Rouges et Sopes aux haricots et au chorizo. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Crème fraîche épaisse en France ?
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