Haricots refritos
Legumbres3.29€ / 430gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Haricots refritos — haricots cuits (noirs ou bayos) revenus dans du saindoux ou de l'huile et écrasés. Utilisés comme accompagnement, garniture de tlacoyos, sopes, gorditas et burritos. En France, préparez-les maison: cuisez les haricots noirs, faites-les revenir avec oignon et saindoux, écrasez au presse-purée en bois.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Haricots refritos, dans la catégorie légumineuses du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Sopes aux haricots et au chorizo, Molletes et Tacos de Canasta. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant haricots refritos
Conservation et substituts
Comment le conserver
Avant ouverture, les conserves se gardent au garde-manger jusqu'à leur date limite. Une fois ouvertes, transférez le contenu dans un récipient hermétique non métallique et réfrigérez-le, en le consommant sous trois à quatre jours.
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Haricots refritos ?
Haricots refritos est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Sopes aux haricots et au chorizo et Molletes. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Haricots refritos en France ?
Vous pouvez acheter Haricots refritos en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.
Comment conserver Haricots refritos ?
Avant ouverture, les conserves se gardent au garde-manger jusqu'à leur date limite. Une fois ouvertes, transférez le contenu dans un récipient hermétique non métallique et réfrigérez-le, en le consommant sous trois à quatre jours.